Черничное мороженое в домашних условиях

Рецепт с фото

Черника придает мороженому глубокий лавандовый оттенок.

Калории

289.22 ккал

Белки

3.8 г

Жиры

21.23 г

Углеводы

21.47 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливки 33% жирности

250 г

аллерген

Сгущенное молоко

150 г

аллерген

Замороженная черника

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Берем холодные сливки 33% (и выше).

Приготовление

Шаг 2

Сливки наливаем в чашу для взбивания.

Шаг 3

Взбиваем миксером до увеличения массы.

Шаг 4

Добавляем сгущенку.

Шаг 5

Пробиваем сливки со сгущенкой блендером еще пару минут. Переливаем массу в контейнер для заморозки.

Шаг 6

В чашу кладем замороженную чернику. Пробиваем погружным блендером.

Шаг 7

Добавляем ледяную кашицу к мороженому и перемешиваем.

Шаг 8

Я перемешала так, чтобы остались разводы. Отправляем закрытый контейнер в морозильную камеру.

Шаг 9

Через 30 минут мороженое еще раз перемешиваем, чтобы не было кристаллизации.

Шаг 10

Через 2-3 часа можно лакомиться.

Подача

Шаг 11

Подаем с орешками или листочками мяты.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZBB

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка» ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены мороженое от редакции просто сезон черники