Постная домашняя лапша

Рецепт с фото

Постная домашняя лапша это бюджетное и вкусное блюдо. Для приготовления, которого необходимо всего лишь иметь три ингредиента, пшеничную муку, воду и соль. Следуя рецепту необходимо всего лишь смешать все ингредиенты, замесить крутое тесто, дать ему немного отдохнуть, затем раскатать тесто в пласт, свернуть его в плотный рулет и нарезать рулет на тонкую длинную лапшу. А в итоге приготовления получается отличный низкокалорийный продукт, который можно отварить на гарнир или добавить в суп.

Калории

233.1 ккал

Белки

7.5 г

Жиры

0.92 г

Углеводы

47.81 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 д 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Вода

100 г — 0.5 стакан

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

По желанию добавьте в тесто сахарную пудру и тогда лапша получиться сладкой, и ее можно будет приготовить и подать на завтрак или ужин с молоком.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите на стол все необходимые ингредиенты для приготовления лапши.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую емкость просейте муку и сделайте в муке углубление. В стакане с водой растворите соль и вылейте подсоленную воду в муку.

Шаг 3

Заместите крутое тесто, при этом вымешивайте 7-10 минут. Положите тесто в полиэтиленовый пакет и дайте ему отдохнуть примерно 20 минут.

Шаг 4

Стол припылите мукой и раскатайте на нем приготовленное тесто в тонкий пласт толщиной примерно 3 мл. Пласт теста сверните плотным рулетом и нарежьте из него тонкую лапшу. Разложите лапшу на большой доске или пергаментной бумаге и оставьте на 2 дня в сухом месте, чтобы лапша высохла.

Подача

Шаг 5

Готовую сухую лапшу переложите в контейнер для хранения. При необходимости доставайте нужное количество и отваривайте. Лапшу можно приготовить на гарнир к мясу, рыбе или овощам, а также приготовить из лапши различные супы.