Манник с грушей и изюмом на десерт

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень вкусный и ароматный пирог получается по этому рецепту. Мягкий внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Простой рецепт из доступных ингредиентов. Грушу можно заменить любыми ягодами или фруктами (свежими, сушеными или замороженными). Можно добавить цукаты, курагу или чернослив. А можно вообще ничего не добавлять, тоже будет вкусно.

Калории

268.59 ккал

Белки

5.04 г

Жиры

10.57 г

Углеводы

39.32 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир 2,5%

250 г — 250 мл

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

100 г — 100 мл

Манная крупа

200 г

аллерген

Сахар

180 г

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Изюм

50 г

Груша

135 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Изюм промыть и просушить.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску вылит кефир, добавить щепотку соли, сахар и яйца. Хорошо перемешать венчиком.

Шаг 3

Добавить манку и муку, снова перемешать до однородности. Влить подсолнечное масло, перемешать.

Шаг 4

Грушу очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, добавить в тесто. Туда же всыпать изюм, перемешать и дать постоять 10 минут.

Шаг 5

Форму застелить пергаментом. Еще раз хорошо перемешать тесто. Вылить в форму, выпекать при 180 градусах примерно 50 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Пирог должен зарумяниться. Готовность проверить деревянной палочкой.

Подача

Шаг 6

Когда пирог остынет, можно его посыпать сахарной пудрой. Я люблю вместо сахарной пудры использовать кокосовую стружку. Получается еще ароматнее и добавляет изюминку.