Татарский сметанник

Рецепт с фото — Татарская кухня

Очень вкусный сметанник, похож на чизкейк и легок в приготовлении.

Калории
311.03 ккал
Белки
4.75 г
Жиры
19.86 г
Углеводы
28.83 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 5 мин
Сложность
2 / 5
Острота
0 / 5
Порции
8

Ингредиенты

Сливочное масло
200 г
аллерген
Яйца
60 г — 1 шт.
аллерген
Разрыхлитель теста
7.5 г — 1.5 ч. л.
Ржаная мука
300 г
аллерген
Сахар
90 г — 0.5 стакан
Сметана 20% жирности
500 г
аллерген
Куриное яйцо
240 г — 4 шт.
аллерген
Тростниковый сахар
100 г — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты. Масло должно быть ледяным!

Приготовление

Шаг 2
Натираем масло на крупной терке. Добавляем сахар и 1 яйцо. Просеиваем муку с разрыхлителем.
Шаг 3
Готовим начинку: смешиваем сметану, 4 яйца, сахар и ванильный сахар. Венчиком взбиваем сметану с яйцами и добавить сахар.
Шаг 4
Выложите тесто в форму, бортики должны быть выше начинки. И заливаем начинку.
Шаг 5
Отправляем в духовку при 180 градусах на 45-50 минут.

Подача

Шаг 6
Украшаем ягодами.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/a7q

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться