Сочный молочный пирог

Рецепт с фото — Русская кухня

Молочный пирог может вполне стать вашим любимым завтраком или десертом с чашкой горячего какао или чая, ведь он очень нежный, воздушный. Для его приготовления вам понадобится минимум продуктов, которые точно у каждого найдутся дома. Обязательно приготовьте такой пирог.

Калории

268.42 ккал

Белки

6.03 г

Жиры

7.74 г

Углеводы

45.44 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

300 г

Разрыхлитель теста

15 г

Ванильный сахар

15 г

Соль

3 г

Сливочное масло

70 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы пирог получился по-настоящему вкусным и полезным, вместо сахара используйте сахарозаменитель, акцентируйте внимание на свежие, домашние молочные продукты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте яйца под водой, отмерьте нужное количество муки, молока, а также сахара с разрыхлителем и ванильным сахаром, подготовьте соль и кусочек сливочного масла. Разложите ингредиенты по емкостям.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите глубокую емкость, вбейте в нее яйца, добавьте сахар, взбейте миксером до однородности. В другой емкость смешайте просеянную муку с солью. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте молоко, добавьте масло с ванильным сахаром, нагрейте на среднем огне, доведите до кипения. Добавьте половину все ингредиентов к взбитым яйцам, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Остальную часть сухих ингредиентов с молоком соедините вместе, взбейте миксером. Возьмите глубокую форму для выпечки, смажьте маслом, поместите в нее тесто. Разогрейте духовку до 180С, выпекайте пирог в течение 50 минут. Аккуратно достаньте готовое блюдо, дайте остыть.