Ароматный бисквитный пирог с фруктами

Рецепт с фото — Белорусская, русская, украинская кухня

Пирог — кулинарное изделие из теста с начинкой, которое выпекают в духовке. Идеальный вариант для приготовления сладких пирогов с начинкой -бисквитное тесто. Оно очень легкое и воздушное. Главное преимущество бисквитного теста— оно прекрасно впитывает любые начинки и становится еще мягче и нежнее. В качестве начинки для фруктового пирога можно использовать практически любые фрукты и ягоды, в том числе и консервированные.

Калории

188.92 ккал

Белки

5.68 г

Жиры

3.78 г

Углеводы

34.61 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сахар

200 г

Ванильный сахар

по вкусу

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сливы

120 г

Банан

80 г

Яблоки

150 г

Cделать более полезным

Чтобы пирог получился не только вкусным, но и полезным, покупайте фрукты на фермерских рынках у проверенных продавцов. Так вы будете знать точно, что продукты не содержат вредных добавок и химикатов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте продукты. Фрукты промойте водой из-под крана и подсушите их бумажными полотенцами. Включите духовку и разогревайте ее до 200 ℃.

Приготовление

Шаг 2

Разделите яйца на белки и желтки. Разотрите желтки с сахаром и взбейте миксером. Выложите в массу белки и перемешайте. Всыпьте муку и снова все тщательно перемешайте.

Шаг 3

Фрукты порежьте дольками и положите в тесто. Перемешайте, выложите в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 200 ℃.