Мексиканская лепешка с начинкой
Рецепт с фото
В мексиканской кухне лепешки с начинкой носят название «кесадилья». Этот фастфуд обрел популярность благодаря простоте приготовления. Все, что вам нужно, это подготовить начинку, наполнить ею тортильи и поджарить их с двух сторон.
Калории
142.33 ккал
Белки
10.31 г
Жиры
7 г
Углеводы
12.2 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
180 г
— 3 шт.
250 г
80 г
— 1 шт.
150 г
180 г
— 2 шт.
100 г
аллерген
75 г
— 0.5 шт.
15 г
— 3 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо обычного белого лука возьмите красный. Он содержит больше полезных микроэлементов, а также имеет менее острый вкус.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриное филе тщательно вымойте и очистите от пленки и жилок. Грибы промойте от загрязнений и просушите. Овощи ополосните и очистите.
Приготовление
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте кубиками, грибы — тонкими пластинками. Поставьте сковороду на небольшой огонь. Добавьте в нее растительное масло, лук и шампиньоны. Обжарьте их в течение 3-4 минут.
Шаг 3
Болгарский перец нарежьте некрупными ломтиками и добавьте в сковороду. Перемешайте, готовьте начинку еще 2-3 минуты.
Шаг 4
Куриное филе нарежьте произвольными кусочками. Добавьте мясо к остальным ингредиентам. Обжаривайте начинку 5-7 минут, периодически помешивая. Приправьте ее солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
Шаг 5
Помидор нарежьте дольками. Чеснок мелко порубите или натрите на терке. Добавьте овощи в сковороду, хорошо перемешайте.
Шаг 6
Сыр натрите на средней терке и выложите в отдельную миску.
Шаг 7
Выложите готовые лепешки на сковороду-гриль и обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки.
Подача
Шаг 8
Разрежьте мексиканскую лепешку пополам и выложите на тарелку для подачи. Дополните блюдо дольками лайма и пиалой с томатным соусом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться