Ароматные пирожки с творогом

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирожки – это блюдо разной национальной кухни. Еще с Древней Руси данное лакомство считалось самым главным блюдом в каждом доме. Среди народов была традиция, которая заключалась в том, что пирожки должны кушать всей семьей с одной тарелки. Разновидность начинки пирожков превышает все воображаемые приоритеты. Блюдо подходит как для перекуса, так и для уютного и вкусного завтрака.

Калории

289.2 ккал

Белки

7.96 г

Жиры

9.56 г

Углеводы

44.28 г

Занятость

2 ч 30 мин

Общее время

3 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

410 г

аллерген

Молоко

190 г — 190 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Сухие дрожжи

20 г

Творог

250 г

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Сахар

300 г — 12 ст. л.

Ванильный сахар

8 г

Cделать более полезным

Если вы хотите чтобы пирожки стали диетическими, то используйте обезжиренное молоко.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты и посуду.

Приготовление

Шаг 2

В теплое молоко насыпьте 1 ст. л. сахара и покрошите мокрые дрожжи. Перемешайте и дайте подняться до пенной шапки.

Шаг 3

Далее в муку добавьте дрожжи с молоком. Разделите 1 яйцо на белок и желток. В тесто понадобится 1 целое яйцо и желток. Насыпьте соль и оставшийся сахар, перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло. Замесите тесто и оставьте на 1,5 часа.

Шаг 4

Приготовьте начинку для пирожков. К творогу добавьте яйцо, сахар и масло сливочное, перемешайте. Затем поднявшее тесто разделите 8-9 частей. Сделайте кружочки и поставьте их на противень. Дайте им 40 минут, чтобы поднялись.

Шаг 5

В миску добавьте муку, масло сливочное, ванильный сахар и перемешайте в мелкую крошку. В каждом кружочке сделайте посередине дырочку для начинки. В эту дырочку положите 2 ст. л. творожной начинки.