Сочная шарлотка с яблоками и творогом

Рецепт с фото

Пышная шарлотка, приготовленная с яблоками и творогом, получается в меру влажной, сочной и сладкой. Для приготовления такого пирога важно помнить, что яйца, как и остальные продукты, должны быть комнатной температуры, поэтому заблаговременно вытащите их из холодильника. Если в твороге много жидкости, откиньте его на дуршлаг.

Калории

168.78 ккал

Белки

7.46 г

Жиры

6.08 г

Углеводы

26.84 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

200 г

аллерген

Сливочное масло

20 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

15 г

Яблоки

300 г — 2 шт.

Сахар

150 г

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее подготовьте все продукты, необходимые для пирога. Яблоки помойте, обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Яйца взбейте с сахаром, отдельно творог взбейте миксером со сметаной. Смешайте сметанную и яичную массу. Постепенно всыпьте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте тесто.

Шаг 3

Форму смажьте и присыпьте небольшим количеством муки. Выложите жидкое тесто в форму. Яблоки нарежьте ломтиками и выложите на тесто. Выпекайте пирог в духовке 50 минут, при температуре 190 градусов.