Воздушная шарлотка со сливочным маслом

Рецепт с фото

Сливочное масло сделает любой десерт нежным и тающим во рту. Украшением для шарлотки со сливочным маслом станут яблоки. Красиво разложите их сверху перед тем, как отправить готовый рецепт в духовку. Такая шарлотка с маслом непременно дополнит семейный пикник или же вечерний просмотр фильма.

Калории

233.89 ккал

Белки

5.02 г

Жиры

8.4 г

Углеводы

35.48 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

160 г

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

70 г

аллерген

Для начинки и запекания

Яблоки

300 г

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Манная крупа

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать шарлотку более полезной, часть пшеничной муки замените на рисовую или миндальную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте форму. Возьмите немного мягкого сливочного масла и размажьте по дну формы. Обсыпьте сверху на масло немного манки. Распределите манку равномерно по дну меняя угол наклона. Вымойте яблоки, обмокните их бумажным полотенцем. Нарежьте на тонкие дольки около 3 мм ширины и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Сливочное масло растопите в микроволновке 30-40 секунд.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Для теста лучше взять глубокую миску. Разбейте туда яйца, добавьте сахар, муку, сливочное масло и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью блендера или крупного венчика.

Шаг 3

В подготовленную форму 24-26 см вылейте полностью тесто и аккуратно выложьте нарезанные яблоки срезом вверх в форме цветка.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180℃ и поставьте запекать тесто на 30-35 минут. После пропекания обязательно перед извлечением из формы дайте шарлотке полностью остыть.