Яичные лепешки с сыром и укропом

Рецепт с фото

Рецепт подойдет для тех, кто очень любит яйца. Также такой рецепт заинтересует тех, кто любит пробовать что-то новенькое.

Калории

267.94 ккал

Белки

11.77 г

Жиры

23.77 г

Углеводы

1.41 г

Занятость

27 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Крем-чиз

55 г

аллерген

Твердый сыр

25 г

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Укроп

1 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте яйца так, чтобы в одной емкости у вас были белки, а в другой – желтки. В емкость к яичным желткам выложите сливочный мягкий крем-чиз и добавьте немного соли.

Шаг 3

Взбейте ингредиенты венчиком. Делайте это быстрыми движениями, чтобы полностью довести массу до однородного состояния. Кусочков сливочного сыра остаться не должно.

Шаг 4

Взбейте белки миксером на высокой скорости до крепкой пены. Переложите их в емкость к яично-сырной массе, аккуратными движениями перемешайте.

Шаг 5

На противень расстелите пекарскую бумагу, смажьте ее растительным маслом. С помощью поварешки выложите яично-сырную смесь на пекарскую бумагу в виде лепешек или больших тонких оладий.

Шаг 6

Натрите сыр на мелкой терке. Укроп мелко порубите.

Шаг 7

Посыпьте лепешки сыром и укропом. Запекайте еще 6 минут при той же температуре.

Подача

Шаг 8

Яичные лепешки выложите на красивое блюдо. При подаче тарелку или поднос можете украсить чем-то ярким. Например, дополните салатными листьями, овощами или салатом из свежих овощей.