Картофельные пирожки идеальны на завтрак или как закуска. Вы можете использовать своё вчерашнее картофельное пюре, приготовив из него это вкусное блюдо.
Почистите картофель. Нарежьте на дольки. Залейте холодной водой и поставьте на огонь, добавив соль. После закипания варите 20-30 минут до мягкости картошки.
Шаг 3
Слейте воду.
Шаг 4
Растолките картофель в пюре и остудите.
Шаг 5
Сформируйте из пюре пирожки.
Шаг 6
В одну ёмкость разбейте яйцо, добавьте по желанию любимые специи. Во вторую ёмкость насыпьте панировочные сухари.
Шаг 7
Заранее налейте в сковороду масло и оставьте разогреваться. Картофельные пирожки окуните сначала в яйцо, затем в панировочные сухари.
Шаг 8
Выложите на сковороду пирожки, жарьте с двух сторон до золотистости.
Шаг 9
Снимите с огня. Остудите.
Подача
Шаг 10
Можно подать с любимым соусом, со сметаной или майонезом!