Розочки с ореховой начинкой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Для приготовления данной выпечки не требуется особых ингредиентов или усилий, но эффект от нее будет большой. Тесто получается очень мягким и нежным и хорошо сочетается с грецкими орехами. Такой десерт отлично подойдет для приятного чаепития.

Калории

425.61 ккал

Белки

6.79 г

Жиры

28.22 г

Углеводы

37.56 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сметана

105 г — 0.5 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Сахар

180 г — 1 стакан

Грецкие орехи

130 г — 1 стакан

аллерген

Cделать более полезным

Для приготовления качественного теста используйте муку высшего сорта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Насыпьте муку и сахар в стаканы. Распакуйте сливочное масло и выложите сметану в тарелку. Подготовьте соду, орехи и яйца.

Приготовление

Шаг 2

Высыпьте муку в глубокую миску. Порежьте масло на небольшие кубики и выложите в муку. Замесите однородную массу.

Шаг 3

Выложите сметану в мучную смесь. Отделите желтки от белков и выложите только желтки, белки пока что отставьте. Погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Вымешайте всю массу. Накройте пленкой и поставьте в холодное место на пол часа.

Шаг 4

Взбейте белки до крема. Раскатайте тесто и выложите белки на него. Раздробите орехи в крупную крошку и посыпьте ими тесто с белками.

Шаг 5

Сверните тесто в рулет и порежьте на равные кусочки. Застелите в противень бумагу для запекания и выложите на нее заготовки из теста. Запекайте в течении 40 минут при 180 градусах.