Английские сконы в домашних условиях
Рецепт с фото — Английская кухня
Английский скон — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, выпекается из бездрожжевого теста в духовке. Вкуснее всего сконы сразу после приготовления, когда разрезаешь еще теплую круглую лепешку, а затем смазываешь сливочным маслом и джемом.
Калории
289.67 ккал
Белки
6.46 г
Жиры
14.24 г
Углеводы
33.91 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 2 шт.
аллерген
120 г
— 120 мл
аллерген
аллерген
65 г
20 г
— 2 ст. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
75 г
аллерген
150 г
— 150 мл
аллерген
по вкусу
120 г
— 120 мл
аллерген
Для украшения
по вкусу
аллерген
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо чуть полезнее, замените коровье молоко на растительное, а муку на цельнозерновую.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Сливочное масло нарежьте кубиком. Разогрейте духовку до 230°C
Приготовление
Шаг 2
Взбейте яйца с добавлением молока и пахты (обезжиренные сливки). Две столовые ложки получившейся смеси отложите в отдельную емкость.
Шаг 3
Смешайте в емкости муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте кубики масла и тщательно перемешайте. Введите яичную смесь и перемешайте до однородности. Накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть 20-30 минут.
Шаг 4
Разомните тесто в пласт толщиной 25 мм. Вырежьте круглые заготовки.
Шаг 5
Выложите заготовки на противень и смажьте каждую яичной смесью. Затем отправьте в заранее разогретую до 230°C духовку на 10-12 минут, до появления золотистого цвета.
Шаг 6
Взбейте сливки в пышную массу.
Категории рецепта
булочки
булочки с яйцом
выпечка
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
рецепт с видео
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться