Компот из айвы и кабачков

Рецепт с фото

Айвовый компот с кабачками просто находка. Готовится просто и легко, а аромат невероятный, как и вкус. А главное, для рецепта подходят как свежие, так и замороженные фрукты.

Калории

74.54 ккал

Белки

0.25 г

Жиры

0.15 г

Углеводы

19.78 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Айва

250 г

Кабачок

800 г

Сахар

430 г

Вода

1000 г — 1000 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сполосните айву и кабачки.

Приготовление

Шаг 2

Удалите кожуру с айвы, разрежьте фрукты на дольки, удалите сердцевину. Кабачки так же очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте овощи мелким кубиком.

Шаг 3

В сотейнике нагрейте воду на небольшом огне, не доводя ее до кипения. Медленно всыпьте сахар, размешайте до полного растворения. Доведите сироп до кипения и снимите с огня.

Шаг 4

На дно большой кастрюли положите силиконовую подставку или полотенце. В банки положите кабачки, айву и залейте их горячим сиропом. Банки с заготовками поставьте в кастрюлю, налейте воду в кастрюлю с банками так, чтобы она не доходила до плечиков банок. Отправьте кастрюлю на огонь до закипания.

Стерилизуйте банки в следующих соотношениях: полулитровые – 8-10 минут, литровые 12-15 минут, трехлитровые 25 минут.