Сладкий компот со спелыми и сочными абрикосами и нектаринами

Рецепт с фото — Русская кухня

Компот считается одной из самых простых заготовок на зиму, именно поэтому он имеет большую популярность во всем мире. Компот представляет собой десертный напиток, который готовится из спелых ягод и фруктов, из смеси сухофруктов или сушеных ягод, уваренных в сахарном сиропе. Приготовить такой напиток можно из одного сорта ягод или фруктов, а можно скомбинировать плоды между собой, получив абсолютно новый вкус и аромат.

Калории

36.3 ккал

Белки

0.22 г

Жиры

0.04 г

Углеводы

9.35 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Абрикос

400 г

Нектарин

100 г

Сахар

150 г

Вода

1500 г — 1.5 л

Корица

5 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Для того чтобы фруктовый компот из абрикосов и нектаринов нес пользу организму, отдавайте предпочтение свежим фруктам с хорошим видом без трещин и повреждений. Используйте для приготовления компота коричневый сахар, который содержит минеральные вещества, необходимые организму.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Абрикосы и нектарины тщательно промойте водой, переберите и очистите от косточек.

Приготовление

Шаг 2

Подготовленные абрикосы разрежьте пополам, нектарины разрежьте на четвертинки и отложите фрукты в сторону. В кастрюлю всыпьте сахар, влейте воду и доведите сахарную смесь до кипения. После закипания сиропа добавьте к нему ранее нарезанные фрукты и палочку корицы и доведите компот до кипения. Варите компот после его закипания примерно 5 минут. Готовый компот уберите с плиты, остудите до комнатной температуры и отправьте в холодильную камеру для настаивания.