Квас для окрошки в домашних условиях
Рецепт с фото
Как известно, далеко не каждый квас подходит для приготовления окрошки. Напиток не должен быть сладким, а также обладать излишне интенсивным вкусом. Так как покупной квас часто не соответствует этим параметрам, предлагаем вам приготовить квас для окрошки в домашних условиях. Ингредиенты для рецепта всегда найдутся у вас дома. Для приготовления вам потребуется сахар, хлеб, дрожжи и вода. Простой рецепт вкусного домашнего кваса для окрошки!
Калории
28.95 ккал
Белки
0.81 г
Жиры
0.3 г
Углеводы
5.31 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
аллерген
3000 г
— 3 л
50 г
— 2 ст. л.
4 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления кваса, подсушите кусочки черного хлеба (так квас будет более ароматным), подготовьте рабочую поверхность.
Приготовление
Шаг 2
Влейте в кастрюлю 3 литра воды, добавьте сахар.
Шаг 3
Вскипятите и остудите до комнатной температуры.
Шаг 4
Переложите в кастрюлю сухари.
Шаг 5
Отлейте половину стакана из кастрюли.
Шаг 6
Всыпьте в стакан дрожжи.
Шаг 7
Тщательно перемешайте ингредиенты.
Шаг 8
Влейте подслащенную воду с дрожжами в кастрюлю.
Шаг 9
Аккуратно перемешайте ингредиенты.
Шаг 10
Накройте кастрюлю чистым кухонным полотенцем или марлей и оставьте бродить в течение 10-12 часов при комнатной температуре.
Шаг 11
Процедите квас через тонкое сито или несколько слоев марли.
Шаг 12
Разлейте квас по порционным бутылкам или банкам и поставьте в холодильник еще на 8-10 часов.
На этом этапе можно добавить в квас немного изюма.
Шаг 13
Квас для окрошки в домашних условиях готов. Приятного аппетита!
Категории рецепта
безалкогольные напитки
есть распространенные аллергены
за 30 минут
квас
напитки
низкокалорийный
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться