Запеченный перец на зиму
Рецепт с фото
Отличный рецепт болгарского перца на зиму. Заготовка очень вкусная и ароматная.
Калории
101.21 ккал
Белки
1.26 г
Жиры
8.26 г
Углеводы
6.59 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
1500 г
— 1.5 кг
80 г
— 2 головка
100 г
150 г
50 г
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Перцы промыть и очистить от семян и плодоножек. Разрезать пополам и уложить на застеленный пергаментом или силиконом коврик. Запекать примерно 45 минут при 220 градусах. Режим «верх-низ».
Шаг 3
Готовый перец очистить от кожуры и нарезать небольшим кубиком. Добавить измельченный чеснок.
Шаг 4
К овощам влить масло и уксус, добавить нарезанную петушку, специи и перемешать. Уложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
Шаг 5
Банки установить в кастрюлю, на дно которой выложить салфетку, и залить кипятком. Кипятить на слабом огне 25 минут. Остудить и убрать в холодильник.
Подача
Шаг 6
Готовый перец подавать с гарниром или выложить на подсушенный тост, украсив зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
заготовки
заготовки с чесноком
закуски
закуски с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
овощные заготовки
островато
от редакции
партнерские проекты
перец на зиму
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сборник рецептов
сезон зелени
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться