Сыр творожный адыгейский
Рецепт с фото
Низкокалорийный завтрак. Сытно, вкусно и полезно.
Калории
101.1 ккал
Белки
3.96 г
Жиры
7.08 г
Углеводы
4.06 г
Занятость
10 мин
Общее время
4 ч 10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
1000 г
— 1 л
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
1 г
— 1 щепотка
3 г
— 1 ч. л.
300 г
— 300 мл
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
1 л молока + соль (молоко должно быть хорошо солёное, т.к. соль уйдет с сывороткой) + куркуму (по желанию) доводим до кипения, но не кипятим.
Шаг 3
Берём 1 стакан сметаны (20%) и 3 яйца, смешиваем в отдельной ёмкости.
Шаг 4
Вливаем в горячее молоко и кипятим (5 - 10 мин) до мягких хлопьев.
Шаг 5
Берём дуршлаг, сверху кладем сатиновый мешочек, сатин или марлю. Сливаем содержимое кастрюли.
Шаг 6
Завязываем в узелок и ставим под гнёт на пару часов (дайте стечь сыворотке). Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Подача
Шаг 7
На хлеб злаковый нанести пюре из авокадо и положить сыр сверху. Подавать с яйцом пашот на завтрак.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние кисломолочные продукты
домашний сыр
домашний сыр с молоком
домашний сыр со сметаной
есть распространенные аллергены
заготовки
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться