Острая закуска из перца, чеснока и помидоров на зиму
Рецепт с фото
Просто и невероятно вкусно.
Калории
78.95 ккал
Белки
1.17 г
Жиры
4.47 г
Углеводы
9.68 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
5000 г
— 5 кг
5000 г
— 5 кг
500 г
— 0.5 кг
500 г
— 0.5 л
150 г
— 150 мл
125 г
— 5 ст. л.
500 г
— 0.5 кг
30 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помидоры помыть, нарезать, прокрутить через мясорубку, вылить в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь.
Шаг 3
Почищенный чеснок выдавить через пресс в кастрюлю к помидорам.
Шаг 4
Перец помыть, почистить, крупно нарезать. Добавить в кастрюлю. Туда же нарезать острый перчик.
Шаг 5
В кастрюлю добавить соль, сахар, растительное масло, уксус. Варить в течение 20 минут.
Шаг 6
Параллельно прокипятить подготовленные банки и крышки.
Шаг 7
Готовую закуску осторожно разлить по банкам, закрутить.
Шаг 8
Перевернуть и укутать банки (до полного остывания).
Подача
Шаг 9
Убрать банки в подвал, а зимой с удовольствием открыть и насладиться острой закуской.
Категории рецепта
ваши рецепты
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
просто
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться