Домашняя квашеная капуста
Рецепт с фото
Домашняя квашеная капуста — это отличный выбор закуски. Зимой квашеная капуста очень распространена, так как многие блюда содержат капусту. Квашеная капуста содержит в себе много полезных витаминов. Раньше ее готовили в бочках и оставляли на всю зиму. Она имеет очень простое приготовление.
Калории
27.49 ккал
Белки
1.39 г
Жиры
0.13 г
Углеводы
5.25 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 д 12 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
14
Ингредиенты
Для блюда
3000 г
200 г
— 2 шт.
1000 г
20 г
35 г
55 г
Cделать более полезным
Используйте позднюю белокочанную капусту. Соль используйте не йодированную соль.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Капусту поместите на стол, затем морковь промойте од проточной водой. Соль, сахар и соль поместите на тарелочку.
Приготовление
Шаг 2
Налейте воду в большую кастрюлю, затем насыпьте соль, специи и сахар. Капусту мелко нарежьте, далее морковь измельчите на мелкой терке. Тщательно все перемешайте.
Шаг 3
Маринад залейте в банку, затем поместите морковь и капусту. Банку поставьте в емкость. Храните в тепле 2 дня, а в холодном 3.
Подача
Шаг 4
Подавайте капусту с оливковым или подсолнечным маслом.
Категории рецепта
ваши рецепты
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
заготовки
квашение
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон моркови
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться