Молочные коржики

Рецепт с фото

Молочные коржики вызывают много приятных ассоциаций: школьная переменка или сладковатый запах свежей выпечки дома по выходным. Но если возродить школьную перемену проблематично, то вернуть в дом этот аромат вполне реально! Это мы и предлагаем вам сделать с помощью нашего рецепта молочных коржиков. У нас они круглые, но вы можете использовать любые формочки для печенья.

Калории

334.42 ккал

Белки

6.71 г

Жиры

11.04 г

Углеводы

53.4 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

95 г

аллерген

Сахар

200 г

Молоко

75 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Ванильный сахар

5 г

Разрыхлитель теста

4 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, просейте муку с разрыхлителем и взбейте одно яйцо.

Приготовление

Шаг 2

Размягченное сливочное масло соедините с сахаром и ванильным сахаром. Взбивайте миксером в течение 4-5 минут. Вбейте в массу яйцо и продолжайте взбивать еще несколько минут, затем, не прекращая взбивать, влейте тонкой струйкой молоко. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте тесто.

Шаг 3

Рабочую поверхность подпылите мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. С помощью кружки или стакана вырежьте из теста кружочки.

Шаг 4

Выложите заготовки на противень, смажьте взбитым яйцом и запекайте в разогретой духовке в течение 12 минут.

Шаг 5

Слегка остудите коржики и подавайте.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eyx

Категории рецепта

вторые блюда выпечка выпечка с яйцом десерты есть распространенные аллергены коржи мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты перекус просто рецепт с видео сборник рецептов