Далее положите разрыхлитель и муку, все перемешайте на малых оборотах блендером.
Шаг 5
Вылейте тесто на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой и смазав обильно маслом.
Шаг 6
Поставьте в духовку, заранее разогретую до 200 °С, и выпекайте минут 7-10 примерно при температуре 160-170 °С. Далее достаньте и выложите обратной стороной, снимите бумагу и заверните в полотенце.
Шаг 7
Для крема смешайте сметану и варенье. После остывания смажьте корж кремом, заверните в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
Подача
Шаг 8
По желанию можно украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.