Абрикосовое варенье с содой
Рецепт с фото
Добавление соды в варенье помогает нейтрализовать кислый вкус, возникающий при добавлении большого количества сахара. Десерт получается нежным и очень ароматным.
Калории
97.23 ккал
Белки
0.39 г
Жиры
0.04 г
Углеводы
25.45 г
Занятость
40 мин
Общее время
4 ч 10 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
10 г
— 2 ч. л.
5 г
— 1 ч. л.
500 г
— 0.5 кг
800 г
— 4 стакан
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте абрикосы, очистите от кожуры, достаньте косточки.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюльку влейте воду, добавьте соду, положите абрикосы. Оставьте на 2-3 часа.
Шаг 3
Залейте абрикосы лимонный соком, уложите их в кастрюлю с плотным дном в один слой. Всыпьте сахар, оставьте в прохладном месте на ночь для выделения сока.
Шаг 4
Засахаренные абрикосы в кастрюле поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения, варите 5-7 минут до необходимой густоты сиропа.
Подача
Шаг 5
Подавайте варенье в индивидуальных пиалах, украсьте грецкими орешками.
Категории рецепта
варенье
ваши рецепты
десерты
домашние рецепты
заготовки
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
партнерские проекты
сборник рецептов
сезон абрикосов
фруктовые заготовки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться