Пшенная каша с тыквой

Рецепт с фото

Каши — очень полезное блюдо как для детей, так и для взрослых. А каша с тыквой полезна вдвойне.

Калории

73.11 ккал

Белки

1.51 г

Жиры

1.6 г

Углеводы

13.1 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква баттернат

1000 г — 0.5 шт.

Пшено

65 г — 0.5 стакан

Молоко 3,2%

200 г — 1 стакан

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Сливочное масло

20 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления каши понадобится примерно 400 грамм тыквы сорта баттернат и полстакана пшена.

Приготовление

Шаг 2

Тыкву очистите от кожицы и семян. Нарежьте на кубики небольшого размера. Залейте водой и варите на небольшом огне, снимая пену и помешивая, до мягкости.

Шаг 3

Пшено хорошенько промойте водой. Раньше хозяйки всегда говорили, что пшено моется в семи водах, то есть 7 раз нужно сменить воду при промывании.

Шаг 4

Промытое пшено залейте водой и поставьте вариться. После закипания снимите пену и посолите.

Шаг 5

Минут через 5-7 влейте молоко. Продолжайте варить кашу на медленном огне.

Шаг 6

Пока каша варится, уберите с плиты сварившуюся тыкву. Слейте с нее лишнюю воду.

Шаг 7

Выложите тыкву в кастрюлю с кашей. Доведите все вместе до готовности. В самом конце добавьте сливочное масло и накройте крышкой. Оставьте кашу доходить в кастрюле.