Морковь почистите, натрите на средней терке, выложите на сковороду.
Шаг 3
Почистите белый лук и чеснок, нарежьте небольшими кусочками, выложите на сковороду, добавив растительное масло. Обжаривайте, помешивая, на среднем огне до мягкости.
Шаг 4
Нарежьте укроп и петрушку, добавьте к зажарке, перемешайте. Томите 2 минуты.
Шаг 5
Отварите в подсоленной воде рис басмати до состояния каши. Добавьте сливочное масло.
Шаг 6
Рис выложите на сковороду к зажарке с зеленью, добавьте сыр пармезан и тщательно перемешайте.
Подача
Шаг 7
Подавайте кашу в горячем или теплом виде, украсив кунжутом.