Нежная гороховая каша с овощами
Рецепт с фото
Каша с овощами получается ароматной, вкусной и питательной.
Калории
125.4 ккал
Белки
3.12 г
Жиры
7.71 г
Углеводы
10.76 г
Занятость
1 ч 10 мин
Общее время
4 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
205 г
— 1 стакан
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
40 г
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Тщательно вымойте горох. Залейте его холодной водой. Оставьте по возможности на 3-6 часов для набухания.
Шаг 3
Набухший горох хорошо промойте и отправьте в кастрюлю с водой. Варите горох до готовности на медленном огне, периодически перемешивая.
Шаг 4
Натрите на терке морковь. Лук нарежьте кубиками, чеснок — пластинами.
Шаг 5
На раскаленную сковороду со сливочным маслом выложите чеснок. Жарьте несколько минут на медленном огне, постоянно помешивая.
Шаг 6
Добавьте лук и морковь. Томите овощи до готовности.
Шаг 7
Добавьте в готовый горох сливочное масло и соль.
Шаг 8
Сюда же отправьте жареные овощи со сковороды.
Шаг 9
Тщательно взбейте все блендером до однородности.
Подача
Шаг 10
Для яркости и вкуса дополните блюдо свежим зеленым луком.
Категории рецепта
блюда из бобовых
ваши рецепты
вторые блюда
десерты
есть распространенные аллергены
завтрак
каши
каши с горохом
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зеленого горошка
сезон моркови
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться