Тыквенная каша с пшеном

Рецепт с фото

Каша из пшенной крупы очень питательна и полезна для детей и взрослых. Она подходит и для завтрака, и на обед, и к ужину. Поднимает настроение своим солнечным цветом!

Калории

68.3 ккал

Белки

1.87 г

Жиры

0.85 г

Углеводы

14.19 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшено

200 г

Тыква

200 г

Молоко 3,5% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Вода

1000 г — 1 л

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Пшено тщательно вымыть. Сначала промыть в холодной воде несколько раз. Затем залить водой и довести до кипения два раза, каждый раз выливая и меняя воду. В этом случае уйдет горечь из пшена, а крупа будет разваристой.

Шаг 3

Тыкву вымыть, отрезать нужное количество. Очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4

В кастрюлю с промытым пшеном в середину выложить тыкву и залить водой так, чтобы она покрывала крупу. Пшенная каша быстро пригорает, готовить надо на малом огне и в кастрюле с толстым дном. Варить минут 15-20.

Шаг 5

В кашу добавить молоко, сахар, соль. Сахара можно добавить меньше, по вкусу. Тщательно перемешать, варить кашу еще 15 минут, только на небольшом огне.