Перловая каша в сметанной заливке с луком и морковью
Рецепт с фото
Полезный и очень-очень красивый обед. Золотистая перловая каша с овощами и сметаной никого не оставит равнодушным. Обязательно приготовьте.
Калории
232.41 ккал
Белки
5.52 г
Жиры
6.72 г
Углеводы
39.75 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
аллерген
3 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
100 г
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Заранее необходимо отварить перловую крупу до готовности. Почистить лук и морковь.
Я готовлю перловку заранее и в большом количестве. Потом ее замораживаю. Использую для приготовления супов и гарниров.
Шаг 3
Нарезать лук, натереть морковь и положить овощи в скородку.
Шаг 4
Добавить по вкусу соль. Тушить на сковороде.
Шаг 5
Периодически овощи надо помешивать.
Шаг 6
Когда морковь и лук станут золотистого цвета, добавьте к ним сметану.
Шаг 7
Хорошо перемешать.
Шаг 8
Добавить к этой смеси перловую крупу.
Шаг 9
Чтобы каша приобрела красивейший золотистый цвет, добавить куркуму. Перемешать.
Шаг 10
Каша сразу же поменяется в цвете. Каша бонусом приобретает не только красивый золотистый цвет, но и огромную пользу.
Шаг 11
Подавать такой гарнир можно как в холодном, так и в теплом виде.
Подача
Шаг 12
При подаче посыпать зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
десерты со сметаной
есть распространенные аллергены
за 30 минут
завтрак
каши
от редакции
просто
сезон моркови
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться