Перловка с уткой

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусная, рассыпчатая каша.

Калории

257.19 ккал

Белки

8.5 г

Жиры

14.84 г

Углеводы

21.06 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Утка

300 г

Перловка

180 г — 1 стакан

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Утку залить водой, добавить соль и довести до готовности. В бульон засыпать промытую перловую крупу. На один стакан крупы, три стакана бульона. Накрыть крышкой и варить около часа.

Шаг 3

Потереть морковь, порезать лук. Обжарить на масле.

Шаг 4

Добавить вареное утиное мясо.

Шаг 5

Все вместе обжарить, добавить зелень.

Шаг 6

Смешать обжаренное с овощами мясо с готовой крупой.

Подача

Шаг 7

Подавать посыпав зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Y5J

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены завтрак каши от редакции партнерские проекты перловая каша просто сборник рецептов сезон зелени сезон моркови