Рисовая каша с молоком и изюмом

Рецепт с фото — Русская кухня

Это рецепт знакомой всем с детства молочной рисовой каши с изюмом. Чтобы приготовить ее правильно, нужно знать некоторые секреты. Нужно выбрать подходящий сорт риса, влить молоко в нужный момент, а изюм предварительно правильно подготовить. Если Вы последуете нашим советам, молочная рисовая каша получится рассыпчатой и очень вкусной. Такую кашу можно приготовить детям к завтраку и они будут полны энергией до самого обеда.

Калории

117.23 ккал

Белки

3.65 г

Жиры

2.1 г

Углеводы

21.02 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рис пропаренный

200 г

Молоко 2,5% жирности

750 г — 750 мл

аллерген

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Изюм

50 г

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Готовьте рисовую кашу без добавления сахара, изюм придаст необходимой сладости, а если ее будет недостаточно, добавьте в каждую тарелку 1 ч.л. меда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рисовую кашу лучше всего приготовить в толстостенной кастрюле или казанке, в них она будет равномерно прогреваться и не подгорит.

Приготовление

Шаг 2

Рис и изюм перед приготовлением залейте отдельно горячей водой на 10-15 минут и затем хорошо промойте.

Шаг 3

Всыпьте в кастрюлю рис и добавьте 2 стакана воды. Варите рис на тихом огне до практически полного ее испарения, а затем влейте молоко и варите еще 10-15 минут. Иногда помешивайте кашу, чтобы она не подгорела.