Кекс «Столичный» с изюмом
Рецепт с фото — Русская кухня
Классический рецепт всеми любимого кекса. Кекс получается рассыпчатым снаружи, мягким и влажным внутри. Незабываемый вкус детства.
Калории
370.33 ккал
Белки
6.59 г
Жиры
20.04 г
Углеводы
40.86 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
170 г
аллерген
70 г
150 г
5 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
аллерген
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Изюм залейте горячей водой.
Шаг 3
Сахар с маслом взбейте миксером. Получится пышная масса.⠀
Шаг 4
По одному введите яйца, продолжая взбивать.
Шаг 5
Муку, соль, ванилин и разрыхлитель смешайте. Всыпьте яично-масляную смесь и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Слейте воду с изюма, обсушите его бумажным полотенцем и смешайте с 1 столовой ложкой муки.
Шаг 7
Добавьте изюм в тесто и хорошо перемешайте.
Шаг 8
Выложите тесто в форму, сделайте вдоль кекса углубление силиконовой лопаткой. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 80-90 минут.
Подача
Шаг 9
Готовый кекс слегка остудите. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой.
Категории рецепта
Видеорецепты
ваши рецепты
десерты
десерты из теста
есть распространенные аллергены
завтрак
кекс
кекс с изюмом
от редакции
перекус
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться