Подготовить все ингредиенты. Муку просеять, орехи мелко нарубить, сливочное масло растопить в микроволновке.
Приготовление
Шаг 2
Бананы очистить и размять вилкой, добавить растопленное сливочное масло.
Шаг 3
Затем добавить сахар, ванилин и разрыхлитель теста.
Шаг 4
Вбить куриное яйцо и тщательно перемешать.
Шаг 5
Постепенно всыпать муку, хорошо помешивая, чтобы не образовывались комочки.
Шаг 6
Добавить в тесто мелко рубленные орехи и перемешать.
Шаг 7
Взять удобную небольшую форму для запекания, выложить в нее тесто. В моем случае это картонная одноразовая посуда. Если использовать стеклянную форму, нужно обязательно смазать ее маслом. Поставить в разогретую духовку при 180 градусах и запекать 35-45 минут.
Подача
Шаг 8
Получается кекс с ароматом банана и вкусом грецких орехов. Приятного аппетита!