Какао-кекс

Рецепт с фото

Для того, чтобы насладиться вкусными шоколадными кексами, не обязательно идти в магазин. Можно приготовить их дома в духовке. Для этого необходимо замесить жидкое тесто с добавлением какао, перелить его в формы и убрать в духовку до готовности. Какао лучше брать без сахара и лишних добавок.

Калории

343.92 ккал

Белки

7.34 г

Жиры

18.26 г

Углеводы

39.31 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

100 г

аллерген

Какао

50 г — 2 ст. л.

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Молоко

66 г — 0.33 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Темный шоколад

по вкусу

Cделать более полезным

Замените сахар на мед или стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и обсушите яйца, просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Сотейник с маслом поставьте на огонь. Когда масло растопится, добавьте какао, сахар и молоко. Хорошо перемешайте и дождитесь кипения.

Шаг 3

Готовую смесь немного остудите и перелейте в глубокую миску. Добавьте к ней муку, яйца и соду. С помощью миксера взбейте ингредиенты до однородности.

Шаг 4

Духовку разогрейте до 190 градусов. Тесто разлейте по формам для кексов.

Лучше использовать формы из силикона или вложить бумажные капсулы в металлические формы, чтобы кексы было легко извлечь. Не используйте бумажные формочки отдельно, они могут не выдержать тесто.