Шоколадный кекс с орешками

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот аппетитный шоколадный кекс готовится очень просто, вам не придется тратить много сил и времени. Чтобы разнообразить вкус десерта, добавьте в него орехи или что-то еще — например, сухофрукты. Готовый кекс украсьте сахарной пудрой или глазурью, как это сделали мы.

Калории

348.15 ккал

Белки

6.97 г

Жиры

19.03 г

Углеводы

38.5 г

Занятость

20 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Сметана

210 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

150 г

Орехи

50 г

аллерген

Какао

37.5 г — 1.5 ст. л.

Ванильный сахар

16 г — 2 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Для подачи

Молочный шоколад

по вкусу

аллерген

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Сахар замените на мед. Он не только добавит блюду приятный аромат, но и сделает его более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте . Яйца тщательно промойте. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось. Подготовьте форму для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Для теста смешайте сметану со сливочным маслом и яйцами. Добавьте обычный и ванильный сахар, какао, разрыхлитель и муку. Замесите однородное тесто. Затем добавьте в него орехи и хорошо перемешайте.

Орехи можно оставить целыми или измельчить.

Шаг 3

Форму для запекания смажьте маслом, затем перелейте в нее тесто и разровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте кекс в разогретой духовке 30-35 минут.

Время приготовления кекса может меняться в зависимости от формы для выпечки, поэтому проверяйте тесто каждые 10-15 минут.

Подача

Шаг 4

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, смешайте его со сметаной. Шоколадный кекс переложите на тарелку, полейте получившейся глазурью и подайте на стол.