Подготовим все ингредиенты. Взвесим нужное количество.
Приготовление
Шаг 2
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином, к ним добавляем творог и мягкое сливочное масло. Далее просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем все ложкой, добавляем цукаты (можно изюм).
Шаг 3
Смазываем растительным маслом форму и выкладываем тесто. Ставим форму в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 мин.
Подача
Шаг 4
Я готовлю лимонную помадку для этого кекса. Берем сахарную пудру, натираем туда цедру лимона и добавляем немного сока лимона, чуть воды и делаем помадку нужной консистенции. Приятного аппетита!