Английский кекс с тростниковым сахаром

Рецепт с фото — Английская кухня

Англичане известны своей любовью к чаю, но какое же чаепитие без десерта? Вкусный и нежный кекс с изюмом понравится взрослым и детям. Подайте такой традиционный английский кекс к праздничному столу, все гости оценят ваши кулинарные способности.

Калории

397.77 ккал

Белки

5.8 г

Жиры

22.58 г

Углеводы

42.06 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Тростниковый сахар

200 г

Картофельный крахмал

30 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Изюм

70 г

Сливочное масло

250 г

аллерген

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Используйте муку без глютена.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Масло и яйца заранее достаньте. Муку просейте. Изюм промойте и замочите на 15-20 минут. Для замачивания можно использовать коньяк или ром, так кекс будет ароматнее.

Приготовление

Шаг 2

Масло порежьте на небольшие кубики и взбейте с сахаром. Используйте миксер.

Шаг 3

По одному вбейте в сливочную смесь яйца.

Шаг 4

Муку соедините с разрыхлителем и крахмалом и еще раз просейте. Введите в тесто половину муки, тщательно перемешайте и введите вторую половину, перемешайте. Тесто должно быть без комочков.