Красный бисквит

Рецепт с фото

Вкусная и эффектная основа для торта. Подойдет к любому крему.

Калории

249.11 ккал

Белки

8.16 г

Жиры

5.74 г

Углеводы

43.54 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сахар

225 г

Красный пищевой краситель

18 г — 2 ст. л.

Экстракт ванили

2 г — 2 капля

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Яйца берите крупные. Муку просейте. Заранее включите духовку на 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Разделите яйца на желток и белок.

Шаг 3

Миксером взбейте желтки до получения плотной массы.

Шаг 4

Также взбейте миксером белки до получения плотной массы. Не прекращая взбивать, всыпьте к белкам сахар. Взбивайте до твердых пиков.

Шаг 5

К желткам влейте краситель и экстракт ванили. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Замешайте тесто. Постепенно добавляйте к желткам белки, муку и аккуратно перемешивайте до однородности. Тесто должно получиться воздушным.

Шаг 7

Замешанное тесто переложите в форму для запекания. Я дополнительно застилаю форму пергаментной бумагой.

Шаг 8

Выпекайте бисквит в заранее разогретой духовке 40 минут.

Подача

Шаг 9

Бисквит можете использовать для приготовления торта или подать просто так, к чаю.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YqU

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты выпечка выпечка в духовке десерты десерты из теста от редакции