Шоколадный бисквит с какао

Рецепт с фото

Можно использовать как самостоятельное блюдо, или как основу для торта.

Калории

244.87 ккал

Белки

11.15 г

Жиры

7.95 г

Углеводы

33.66 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Пшеничная мука цельнозерновая

100 г

аллерген

Какао

50 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отделить желток от белка, белок взбить миксером до пиков и всыпать сахар, не переставая взбивать, должна получиться густая масса.

Шаг 3

В массу добавить просеянную муку, разрыхлитель, какао. Аккуратно перемешать лопаткой, если много и долго мешать, бисквит не поднимется и опадет.

Шаг 4

Разогреть духовку до 180 градусов. На дно формы постелить бумагу, выложить тесто. На форму положить фольгу, блестящей стороной вниз, чтобы создавался конденсат и выпекался бисквит равномерно.