Пышный бисквит для торта

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Простой, воздушный, пышный бисквит, а самое вкусный. Подойдёт любая начинка

Калории

251.67 ккал

Белки

8.6 г

Жиры

6.05 г

Углеводы

42.93 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

120 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Кукурузный крахмал

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбиваем миксером яйца с сахаром в густую пышную массу. Время взбивания от 1 мин до 5 мин.

Шаг 3

Перемешиваем муку, крахмал, просеиваем. Добавляем в нашу яичную массу и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.

Шаг 4

На дно формы диаметром 20 см стелим пергаментную бумагу, смазать ничем не нужно. В форму выливаем нашу готовую массу. Ставим в разогретую до 160° духовку (режим верх-низ) на 40-50 мин.

Шаг 5

Готовность можно проверить спажкой. После того, как вытащили из духовки, бисквит необходимо перевернуть на решетку и дать постоять минут 10, после этого помогая ножём вытащить бисквит из формы. Даём остыть до конца, заматываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник, минимум на 3 часа.