Бисквит на сметане

Рецепт с фото

Как известно, бисквит принято готовить на основе муки, сахара и куриных яиц, однако, существует несколько вариантов приготовления сладкой основы для будущих десертов. Зачастую многие хозяйки добавляют в тесто небольшое количество сметаны. Так рецепт слегка упрощается за счет того, что теперь не потребуется отдельное взбивание белков и желтков. Бисквит на сметане сам по себе получается крайне вкусным, поэтому его можно подать например, на семейное чаепитие.

Калории

271.3 ккал

Белки

7.32 г

Жиры

6.32 г

Углеводы

48.22 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

240 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

220 г

Сметана

100 г

аллерген

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Cделать более полезным

Используйте сметану с низким процентом жирности. Отдавайте предпочтение пшеничной муке высшего сорта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Соедините муку с содой для наполнения кислородом. Рассчитайте необходимое количество всех ингредиентов.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром около 5 минут до пышности. Добавьте сметану и тщательно перемешайте с помощью лопатки. Постепенно вмешайте мучную смесь.

Шаг 3

Залейте тесто в форму для запекания или в чашу мультиварки. Выпекайте бисквит 45 минут при температуре 180 градусов. Готовьте в мультиварке 1 час.

Подача

Шаг 4

Готовый бисквит разрежьте на 3 части, смажьте любимым кремом и соберите торт. Также подавайте бисквит в качестве самостоятельного десерта к чаю или кофе.