Яйцо взбейте с сахаром по пышной белой пены, добавьте цедру одного лимона.
Затем просейте муку и аккауратно перемешайте снизу вверх. Распределите массу по форме и отправьте запекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут (зависит от толщины и размера бисквита). Проверять готовность можно зубочисткой в серединке бисквита.
Шаг 3
Достаём из духовки и даём отдохнуть минут 5, затем вынимаем из формы.
Подача
Шаг 4
Очень вкусно получается, если прописать лимонным сиропом, смазать лимонный курдом и собрать торт с кремчизом.