Мягкий и нежный бисквит на основе сметаны
Рецепт с фото
Бисквит любят за пушистое, мягкое и нежное тесто и универсальность подачи. Действительно, его можно подать просто так, притрусив сахарной пудрой, а можно разделить на коржи и перемазать любым кремом или джемом, свернуть в рулет. Рецепты бисквитов также есть разные. В данном случае он выпекается на основе сметаны и получается плотным, пышным и влажным. При этом готовится он несложно, но даже обычное чаепитие сделает маленьким семейным праздником.
Калории
269.61 ккал
Белки
8.92 г
Жиры
7.19 г
Углеводы
43.54 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
260 г
— 2 стакан
аллерген
360 г
— 6 шт.
аллерген
180 г
— 1 стакан
2.5 г
— 0.5 ч. л.
20 г
аллерген
Cделать более полезным
Если вы сократите количество желтков в тесте, это уменьшит калорийность выпечки.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Извлеките из холодильника все продукты и обогрейте их при комнатной температуре. Муку просейте.
Приготовление
Шаг 2
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром добела. Затем добавьте сметану и муку. Аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Взбейте белки до пышного состояния. Частями введите их в первую смесь и добавьте соду. Мешайте медленно лопаточкой снизу вверх.
Шаг 4
Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму. Выпекайте 35 минут при температуре 190 градусов.
Подача
Шаг 5
Бисквит выложите на блюдо и подайте на стол. Притрусите сверху сахарной пудрой, положите листики мяты. Подайте чай.
Категории рецепта
бисквит
впечатляющий рецепт
десерты
десерты из теста
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться