Воздушные пирожные из заварного теста, которые получаются невероятно нежными

Рецепт с фото — Авторская кухня

Эти пирожные также можно начинить кремом.

Калории

220.59 ккал

Белки

6.41 г

Жиры

14.96 г

Углеводы

14.75 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Вода

125 г

Соль

по вкусу

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сахар

по вкусу

Пшеничная мука хлебопекарная

80 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На медленном огне растопите и соедините воду, масло, сахар и соль.

Шаг 3

К жидким продуктам просейте муку.

Шаг 4

Постоянно помешивая, заварите однородное тесто без комочков муки.

Шаг 5

К слегка остывшему тесту поочередно добавьте два яйца.

Шаг 6

Взбейте тесто при помощи блендера до гладкости.

Шаг 7

На форму с силиконовым ковриком при помощи кондитерского мешка высадите пирожные любой формы. От этого может уменьшиться либо увеличиться время готовки. Отправьте пирожные выпекаться в духовку на 25 минут при 190 градусах.