Нежное пирожное на молоке

Рецепт с фото

Домашняя выпечка гораздо вкуснее покупной магазинной. Рецептов приготовления десертов существует огромное количество и каждый из них имеет своих поклонников. Предложенный способ приготовления займет пару десятков минут и не ударит по семейному бюджету, так как состав продуктов очень простой. Но несмотря на это, десерт получается очень нежным, пышным и вкусным.

Калории

213.15 ккал

Белки

5.04 г

Жиры

11.99 г

Углеводы

22.28 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

150 г

Сливочное масло

115 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

115 г

аллерген

Вода

18 г — 1 ст. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Для украшения

Клубника

по вкусу

аллерген

Сахарная пудра

по вкусу

Орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Используйте домашнее молоко, так выпечка будет вкуснее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отделите желток от белка. Белок отправьте в холодильник на 20 минут.

Приготовление

Шаг 2

К желтку добавьте сахар, ванилин,1 столовую ложку холодной воды. Миксером взбейте до белого цвета, масса должна увеличиться в два раза.

Шаг 3

Холодное топленое масло отправьте к взбитым желткам. Взбейте пару минут миксером. Далее теплое молоко в два захода налейте к взбитой массе. Перемешайте венчиком и потихоньку вводите муку. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Достаньте из холодильника белки и с помощью миксера взбейте их до пышной белой пены. Затем аккуратно в пару заходов добавьте взбитые белки в основную массу. Перемешайте.

Шаг 5

Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом и залейте полученное тесто. Отправьте в духовку запекаться на 40 минут при 160С. Пока пирожное запекаются, духовку не открывайте. По истечению 40 минут с помощью шпажки проверяем готовность. Дайте остыть.