Чизкейк Нью-Йорк

Рецепт с фото — Английская, европейская кухня

Сливочный и нежный вкус идеального десерта.

Калории

310.18 ккал

Белки

5.72 г

Жиры

20.75 г

Углеводы

25.98 г

Занятость

1 ч 40 мин

Общее время

8 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сыр филадельфия

600 г

аллерген

Сливки 30% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Сахар

150 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Песочное печенье

300 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

За 30 минут до приготовления достать продукты из холодильника. Печенье превратить в крошку, с помощью блендера или скалки. Выложить в форму, утрамбовать. В разогретой духовке при 200° выпекать 10 минут, затем остудить.

Шаг 3

В сыр добавить сахар, перемешать. Добавлять по 1 яйца, аккуратно перемешать, не взбивая. Добавить сливки, перемешать.

Шаг 4

Сыр выложить в форму с печеньем, выровнять. Выпекать при 200° 10 минут, затем при 110° 60 минут.

Шаг 5

После приготовления важно правильно остудить. Оставляем в выключенной духовке на 30 минут, после открываем дверцу духовки и оставляем ещё на 30 минут, затем достаем и полностью остужаем. После того как наш чизкейк остыл убираем в холодильник на 8-12 часов. Перед разрезом рекомендуется охладить нож.

Подача

Шаг 6

Подавайте порционно, украсив фруктами или мятой.

Понравился рецепт?

В Избранное (33)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Z67

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты пирожные просто сборник рецептов чизкейк