Пирожное «Картошка-эскимо»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Несложный рецепт, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!

Калории

383.62 ккал

Белки

5.96 г

Жиры

22.79 г

Углеводы

37.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

5 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Бисквитные коржи

150 г

Какао

25 г — 1 ст. л.

Сливки 33% жирности

50 г

аллерген

Творожный сыр

100 г

аллерген

Сахарная пудра

30 г

Темный шоколад

130 г

Масло какао

10 г

Растительное масло

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Шоколадные бисквитные коржи измельчить в крошку. Холодные сливки, сахарную пудру, какао, творожный сыр взбить вместе до однородности. Смешать крем с бисквитной крошкой.

Шаг 3

Бисквитную массу уложить в форму для эскимо (или любую другую), отправить в морозильную камеру на 2-3 часа.

Шаг 4

Приготовить глазурь: растопить шоколад и масло какао, добавить растительное масло, перемешать. Достать из морозильной камеры пирожные и сразу же их глазировать, окуная в шоколадную массу. Убрать в холодильник на пару часов, пока начинка не разморозится.

Подача

Шаг 5

Украсить пирожные можно разными способами: посыпкой, вафельной крошкой, глазурью другого цвета, кокосовой стружкой. При этом нужно учитывать, что шоколадная глазурь быстро застывает, поэтому украшать нужно сразу же после заливки глазурью.

Понравился рецепт?

В Избранное (81)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Z6V

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты с какао десерты с шоколадом есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты пирожные просто сборник рецептов шоколад