Пирожные «Родные просторы»
Рецепт с фото
Когда-то очень давно, приезжая к бабушке на лето, в гостях попробовала эти пирожные. Тогда их называли и ежиками, и трюфелями. Сейчас я называю их «Родными просторами», потому что они похожи на известные всем конфеты. А рецепт запомнила из-за уникальности: в тесто замешивают вареные желтки яиц. Долго сомневалась, точно ли я помню рецепт из детства или путаю. Решила попробовать, и все получилось! Делюсь с вами.
Калории
391.05 ккал
Белки
7.14 г
Жиры
17.51 г
Углеводы
40.56 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
480 г
— 8 шт.
аллерген
200 г
аллерген
аллерген
125 г
— 5 ст. л.
100 г
— 4 ст. л.
50 г
аллерген
100 г
— 100 мл
аллерген
10 г
— 1 ч. л.
500 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты. Отвариваем яйца.
Приготовление
Шаг 2
Очищаем яйца, желтки смешиваем с маргарином. Белки нам не понадобятся.
Шаг 3
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Шаг 4
Лепим шарики и пальцами формируем форму конуса. Выкладываем на противень. Выпекаем 20 минут (проверяем готовность по румяности).
Шаг 5
Натираем на терке вафли в удобную посуду.
Шаг 6
Варим глазурь.
Шаг 7
Окунаем готовые шарики в глазурь.
Шаг 8
Обваливаем в вафельной крошке.
Шаг 9
Выкладывает на блюдо. Даем остыть, чтобы какао схватилось.
Подача
Шаг 10
Можно украсить орешками.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пирожные
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться