Ореховое пирожное из крекеров без выпечки

Рецепт с фото

Ореховое пирожное из крекеров без выпечки получается с насыщенным карамельно-ореховым вкусом. Такое пирожное хорошо держит форму и легко режется на порционные кусочки. Пирожное из крекеров легко приготовить, а в начинку можно добавить любые орехи, шоколадную крошку, кусочки сухофруктов или мармелада. Украсить пирожное можно сиропом, сахарной или шоколадной глазурью, а посыпать миндальными лепестками или кокосовой стружкой. Такой вкусный десерт станет идеальным вариантом для семейного чаепития.

Калории

437.86 ккал

Белки

8.27 г

Жиры

24.16 г

Углеводы

48.03 г

Занятость

30 мин

Общее время

5 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

150 г

аллерген

Сахар

135 г — 0.75 стакан

Молоко

50 г — 0.25 стакан

аллерген

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Арахис

140 г — 1 стакан

аллерген

Крекеры

350 г — 1.5 стакан

аллерген

Галеты

144 г — 24 шт.

Для глазури

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахарная пудра

70 г — 0.5 стакан

Молоко

15 г — 3 ч. л.

аллерген

Cделать более полезным

Для пирожного выбирайте крекеры из цельнозерновой или овсяной муки. Такие крекеры богаты ценными микроэлементами и витаминами. А так же можно снизить количество сахара в ореховой смеси.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Крекеры измельчите в мелкую крошку. Арахис переберите, немного обжарьте и удалите шелуху.

Приготовление

Шаг 2

Слегка взбейте яйцо. В сотейнике смешайте сахар, сливочное масло, молоко и яйцо. Доведите смесь до кипения на среднем огне, при постоянном помешивании. Затем снимите сотейник с огня и добавьте арахис и раскрошенный крекер. Тщательно перемешайте смесь и оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Противень застелите фольгой и выложите 12 галет, образуя прямоугольник. Сверху на галеты аккуратно выложите ореховую смесь из сотейника и равномерно распределите по поверхности, стараясь не сдвигать галеты. На смесь выложите оставшиеся галеты. Полученный корж заверните в фольгу и поместите в холодильник на 4-8 часов. После этого порежьте корж на порционные кусочки.

Шаг 4

Приготовьте глазурь: для этого в небольшой емкости смешайте сливочное масло, сахарную пудру и молоко так, чтобы получилась масса с консистенцией жидкой сметаны. Полученной глазурью полейте пирожное и дайте высохнуть.