Нежные пирожные на сметане

Рецепт с фото

Когда возникает вопрос, чем порадовать своих родных, приготовьте нежные пирожные на сметане. Выпечка получается рассыпчатой, с легким сливочным ароматом. Такое угощение станет любимым десертом в вашей семье. Для приготовления нужно запастись терпением и иметь под рукой необходимые продукты.

Калории

337.39 ккал

Белки

3.8 г

Жиры

21.65 г

Углеводы

32.69 г

Занятость

40 мин

Общее время

5 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана

800 г

аллерген

Сливочное масло

250 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Сахар

270 г — 1.5 стакан

Cделать более полезным

Чтоб сделать ваш десерт еще более полезным и вкусным, выбирайте только качественную густую сметану, лучше отдать предпочтение домашней.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте, сливочное масло растопите и охладите до комнатной температуры. Противень застелите пергаментной бумагой.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте к маслу пол стакана сахара и 250 грамм сметаны, хорошо перемешайте до однородного состояния, затем добавьте муку и соду. Вымесите тесто, оно должно слегка прилипать к рукам, выложите тесто на противень и распределите по всей поверхности. Выпекайте в разогретой духовке 35 минут при температуре 180С.

Шаг 3

Смешайте 550г сметаны с одним стаканом сахара и уберите получившийся крем в холодильник.

Шаг 4

Вырежете из коржа четное количество заготовок любым стаканом. Обрезки теста измельчите в крошку.

Шаг 5

Каждую заготовку теста окуните в крем, соедините заготовки вместе по 2 штуки, прижимайте плотно друг к другу, и обваляйте в крошке из теста. Готовые пирожные уберите в холодильник на 4 часа.